L’ospitalità è un settore in continua evoluzione, attento ai cambiamenti sociali e culturali.
In passato, gli hotel erano spesso oasi dedicate al turista e chiuse rispetto al territorio e al pubblico locale. Oggi le strutture sono sempre più orientate al contesto sociale, cercando di integrarsi e aprirsi alla collettività.
Questa tendenza è guidata da diversi fattori, tra cui la volontà di maggior integrazione e scambio con il territorio, di promozione di un turismo più consapevole e la crescente domanda di nuovi servizi.
Ne hanno parlato:
Magda Antonioli Senior Professor Università Bocconi e Vice Presidente European Travel Commission
Ettore Cavallino Senior Director Development Luxury Brands Europe & North Africa – Accor
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